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    31.12.2014 - Geschmack auf ganzer Linie !

    Der neue Schülerspeiseplan ist fertig!


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    16.10.2014 - 4. Sächsischer Tag der Schulverpflegung
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    1 Koch (m/w) in Leipzig

Wir begrüßen Sie recht herzlich auf unserer Homepage.

Die GfB mbH Catering ist ein professionell geführtes Dienstleistungsunternehmen, das in allen Bereichen umfangreiche Versorgungsangebote und Konzepte bietet.

Wir betreiben an den Standorten Leipzig, Chemnitz, Hoyerswerda und Pirna moderne Großküchen in denen täglich ca. 15.500 bis 16.000 Portionen verschiedener Speisen frisch zubereitet, transportiert und ausgegeben werden. Unser Kundenkreis umfasst Krippen- und Kindergartenkinder, Schüler, Senioren sowie Kunden in Firmen und Institutionen. Unsere langjährig erfahrenen Mitarbeiter garantieren eine ausgereifte, zukunftsorientierte Dienstleistung unter Beachtung aller gesetzlichen Forderungen.

 

Als Unternehmen, das täglich mehrere tausend Essenteilnehmer versorgt, haben wir eine ganz besondere Sorgfaltspflicht zu erfüllen. Die "Allgemeinen Grundsätze der Lebensmittelhygiene" sind in einem HACCP-Konzept verankert. Dieses System dient dazu, bedeutende gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel zu identifizieren, zu bewerten und vor allem zu beherrschen. Diese Anforderungen sind fester Bestandteil unseres Qualitätsmanagementsystems.

Seit 2005 bieten wir als EU-zertifizierter Verarbeitungsbetrieb für Produkte aus rein ökologischem Anbau (Bio-Zertifikat DE-ÖKO-021) ein täglich wechselndes, vollwertiges Bio-Komplett-Menü an. Der Anteil der Bio-Komplett-Menüs beträgt mittlerweile 17 % der bestellten Mittagsmenüs.

 

Mit diesem Internetauftritt möchten wir Sie über das Unternehmen, dessen Dienstleistungsspektrum und Leistungsfähigkeit informieren.